ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Sept. 30, 2021

Игры в пасеки

Рейтинг: 0

Автор: Георгий Зотов. Аргументы и Факты Москва

ОБОЗРЕВАТЕЛЬ «АИФ» ПРИЕХАЛ В БАШКИРИЮ И ПОРАЗИЛСЯ ВКУСУ ПРОДУКТА МЕСТНЫХ ПАСЕК. В РОССИИ ТАКОЙ НАЙТИ ТРУДНО, ЗАТО ЛЕГКО НАРВАТЬСЯ НА ПОДДЕЛКУ.

— Приезжаю я в Москву на ярмарку, смотрю — э, да я тут один стою с настоящим башкирским мёдом, — смеётся пчеловод Зиннур Тухватуллин, водя меня по пасеке близ села Архангельского. — У многих продавцов документы выправлены правильные, сертификаты красивые, но этот мёд не башкирский: он из Армении, Украины, Киргизии. Я стал возмущаться — меня к чёрту с ярмарки погнали. Вот и сами судите, ага.

Уникальный мёд Башкортостана — бренд ещё со времён средневековья: когда башкиры присягнули на верность царюИвану Грозному. Ясак (налог) они выплачивали в том числе и этим сладким продуктом. При советской власти пчеловодство Башкирской АССР гремело на весь Союз, и товар считался дефицитным. Трудностям с покупкой заветных баночек посвящена написанная в восьмидесятых песня Юрия Шевчука: «Друг из-под полы мне достаёт грузинский чай, башкирский мёд». Так как же именно производят этот знаменитый мёд, часто ли его подделывают в других местах, да и вообще — почему он такой вкусный? Во всех этих сложностях попытался разобраться обозреватель «АиФ».

Читать в оригинале

Подпишись прямо сейчас

Комментарии (0)

Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Other issues View all
Архив ТОП 10
Лучшие статьи за другие дни